Kek Coklat Moist

Bahan A
1 cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu pekat manis
1 cawan susu cair/segar/perisa coklat
3/4 cawan minyak
2 sudu besar mentega
1 sudu teh esen vanila
1 sudu teh emulco
 *semua bahan di masukkn dlm periuk n panaskn ats api hngga gula hancur.lps tu rehatkn sebentar

Bahan B
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh bikarbonat soda
*semua bhn di atas diayak brsama

Bahan C
3 biji telur..pukul...hingga kembang..mixer/whisk

Cara-Cara

1.       campurkn bahan A dan bahan B.. kacau rata

2.       masukkn bahan C sedikit demi sedikit dan gaul rata - mnggunakn whisk

3.       tuang adunan dalam loyang yang siap digris minyak n dialas kertas mnyak

4.       bakar dengan suhu 150'c - 160'c selama 1 jam atau hingga kek masak

5.       setelah kek masak, taburkn coklat rice atas kek atau boleh juga curahkn coklat masakn yang siap dimasak melalui proses double boil n baru ditabur dengan coklat rice

6.       panaskn oven terlebih dahulu, ddengan suhu 150'c selama 15 minit sebelum membaking kek